
フレンチ酒場105メニュー
前菜
前菜盛り合わせ(改)
105に来たならまずはコレから!ワインがすすむ、あれこれつまめる前菜盛り合わせ
一人前
¥1,848
ハーフ
¥1,078

鳥レバーとハツのバルサミコと赤ワイン煮
バルサミコ酢のコクのある甘味と風味ワインでふっくら煮たレバー
¥116

彩り野菜のピクルス
ワインの合間にちょうどいい、彩り野菜のピクルス
一人前
¥462
ハーフ
¥297

サツマイモとクリームチーズの洋風白和え
さつまいもの甘みとクリームチーズのコクが溶け合うなめらかな洋風白和え
一人前
¥495
ハーフ
¥308

ポテマカモンブラン
ポテサラとマカロニサラダのモンブラン仕立て。
¥462

レバームース (バゲット付)
パンと楽しむ鶏肝のなめらか濃厚ムース
一人前
¥638
ハーフ
¥383

本日のブルスケッタ
ワインを誘う気まぐれブルスケッタ
¥418

焼き茄子のムース
焼きナスの香ばしさをムースに仕立てました
¥748

本日のキッシュ
旬の食材を詰め込んだ、気まぐれキッシュ
一人前
¥495
ハーフ
¥297

ブッラータと季節の果物のカプレーゼ
季節の果物とチーズの爽やかカプレーゼ
一人前
¥1,628
ハーフ
¥979

本日のカルパッチョ
白ワインにぴったりの鮮魚カルパッチョ。内容はスタッフまで
一人前
¥968
ハーフ
¥583

生ハム切り落とし
ご注文ごとにスライス。おいしさ香り立つ生ハムの切り落とし
一人前
¥968
ハーフ
¥583

チーズ盛り合わせ
ワインがすすむ5種のチーズ盛り合わせ
一人前
¥1,078
ハーフ
¥649

105自家製パテドカンパーニュ
肉の風味豊かに。105こだわりの白肝を使ったパテ・ド・カンパーニュ
一人前
¥1,408
ハーフ
¥845

鴨のスモークと秋の果物 木の実ソース
香り豊かな鴨のスモークに、秋の果実と木の実のソース
一人前
¥1,078
ハーフ
¥572

サラダ
寺田農園さんのおいしいクレソンサラダ 葱と醤油の香味ソース
葱と醤油の香味ソースで食べる、クセになる「105名物」寺田農園さんのクレソンを使ったサラダ
一人前
¥748
ハーフ
¥462

季節野菜のバーニャカウダ
彩り旬野菜を、温かいアンチョビソースで
一人前
¥1,078
ハーフ
¥638

スープ
ビスクスープ
海老の旨みをぎゅっと閉じ込めた、濃厚スープ
一人前
¥968
ハーフ
¥583

ビーフシチューのポットパイ
パイの中には、とろける牛肉と牛すね肉、熱々デミグラス
¥1,408

揚げ物
105名物フレンチフライ
外はカリっと中はホクホク、105独自の製法で定番なのに別格
一人前
¥572
ハーフ
¥352

とろ~りチェダーフリット
濃厚なチェダーの味わいを楽しむ、ひとくちフリット
一人前
¥396
ハーフ
¥242

里芋のフリットアンチョビバター
ほくほくの里芋を香ばしく揚げ、アンチョビバターで濃厚に
一人前
¥528
ハーフ
¥319

秋の味覚と木の実のベニエ
秋の味覚をぎゅっと閉じ込めた、季節感のある一品
一人前
¥638
ハーフ
¥330

チキンハーブフリット
しっとり鶏むね肉のハーブ香るチキンフリット
一人前
¥858
ハーフ
¥528

シーフードフリッター
ぷりっとジューシー、軽い衣で仕上げた海鮮フリッター
一人前
¥1,078
ハーフ
¥638

温菜
大根とポルチーニ茸の泡クリームソース
香るキノコの軽くてクリーミーな泡仕立てソース
¥418

エノキの根っこポワレ
ほぐれる食感と凝縮した旨みが魅力。きのこの風味をしっかり感じられる一皿です
¥462

クロックマダム風エビパン
ボリュームたっぷり。とろける贅沢エビパン。
¥726

タコとエビとクレソンのペペロンソテー
ぷりぷり海老とタコの、美味しいペペロンソテー
一人前
¥748
ハーフ
¥462

アワビツブ貝のエスカルゴ風
ツブ貝をガーリックバターで香ばしく。エスカルゴ風
一人前
¥858
ハーフ
¥517

ムール貝の白ワイン蒸
ワインが止まらない、貝だし香る白ワイン蒸し
一人前
¥1,518
ハーフ
¥968

砂肝のアヒージョ
コリコリとした砂肝を、香り豊かなガーリックオイルで熱々に仕上げました。
一人前
¥968
ハーフ
¥572

海の幸アヒージョ
海の幸の旨み溶け込むにんにく香る熱々オイル
¥1,078

秋鮭とキノコの 包み焼き(パピヨット)
包みを開いた瞬間に広がる、秋鮭とキノコの芳醇な香り
¥968

焼きカマンベールと 焦がし蜂蜜のアーモンド添え
カマンベールに、香ばしいアーモンドと焦がし蜂蜜の甘美なアクセント
¥1,078

ほうれん草とベーコンの半熟卵ガレット
そば粉のカリっともちもち食感の自家製生地と半熟卵とほうれん草とベーコンの王道ガレット
¥1,188

かぼちゃとキノコのガレット
ほっくり甘いかぼちゃとキノコを香ばしいガレットで
¥1,188

牛ミルフィーユカツサンド
重ねた牛肉をカツに仕立てた、食べ応えのある贅沢なカツサンド
¥1,408

煮込み
ほほ肉の赤ワイン煮込み
とろけるほほ肉を赤ワインでじっくり煮込んだ贅沢な一皿
一人前
¥2,728
ハーフ
¥1,639

アッシ・パルマンティエ
グランメゾン東京でも登場したボリューミーなフランスの家庭料理。ミートソースと滑らかマッシュポテトのグラタン&バケット
一人前
¥1,408
ハーフ
¥858

イモタコナンキンの ベーコングラタン
さつまいも、タコ、かぼちゃにベーコンを合わせた濃厚グラタン。
一人前
¥924
ハーフ
¥528

タンシチュー
とろける牛タンを濃厚デミグラスで煮込んだ贅沢シチュー
一人前
¥2,112
ハーフ
¥1,276

グリル
105名物 ロッシーニ
牛フィレ×フォアグラ×トリュフ。贅沢の極み、105名物本気のロッシーニ
¥3,960

鴨のロースト 赤ワインソース
鴨の旨みを引き立てる、芳醇な赤ワインソース仕立て
¥2,178

牛ハラミカットステーキ
柔らかくてジューシー。赤ワインがすすむ牛ハラミのグリル
一人前
¥1,848
ハーフ
¥1,111

和牛赤身ランプステーキ(量り売り)
赤ワイン必須の赤身肉。お好きなg数(1g当たり19円)の塊肉サイズをお選びください。
1g
¥19

リゾット
ポルチーニリゾット
芳醇な香りと旨みが広がる、ポルチーニ茸の濃厚リゾット
一人前
¥1,628
ハーフ
¥979

ゴルゴンゾーラのリゾット
濃厚青カビチーズが香る大人のゴルゴンゾーラリゾット
一人前
¥1,408
ハーフ
¥847

パスタ
秋刀魚のペペロンチーノ
旬の秋刀魚を贅沢に使った、香ばしく旨味豊かな秋のペペロンチーノ
一人前
¥1,628
ハーフ
¥968

秋鮭とキノコと ほうれん草のクリームパスタ
秋の味覚をクリームソースに絡めた美味しい季節のパスタ
一人前
¥1,738
ハーフ
¥1,045

クレソンペペロンチーノ
シンプルだから際立つ、クレソン×ガーリックの相性
一人前
¥1,078
ハーフ
¥649

自家製グアンチャーレのカルボナーラ
グアンチャーレ(豚の頬肉塩漬)の旨みと卵のコク、タリアッテレ(平打ち麺)の濃厚カルボナーラ
一人前
¥1,452
ハーフ
¥875

ワタリガニのクリームパスタ
濃厚蟹クリームが麺に絡む、ごちそうパスタ
一人前
¥1,815
ハーフ
¥1,089

ウニクリームパスタ
蒸しウニの旨みとコクがとろける、贅沢クリーム仕立てたタリアッテレ(平打ち麺)で
一人前
¥1,815
ハーフ
¥1,089

淡路玉ねぎのボロネーゼ
粗挽き肉の旨み炸裂。甘みある淡路玉ねぎが支える、ガツンと肉系ボロネーゼ
一人前
¥1,815
ハーフ
¥1,089

デザート
赤ワインによく合うスパイスチョコテリーヌ
濃厚チョコとスパイス香る、赤ワインのための名物スイーツ
¥638

濃厚バスクチーズケーキ
香ばしく焼き上げた、とろける濃厚バスクチーズ
¥528

バターの効いたしっとりフィナンシェ
パティシエスタッフが丁寧に焼いたバター香る重厚でしっとり食感の焼き菓子
¥165

